国子监小厨娘 第312节（3 / 4）
余大人当然也不是空手来的，带了府上厨娘的拿手酱菜，还有蒸的暄软的馒头。
萧念织这边有炉子，热起来相对也容易一些。
所以，就算是冷了也没关系。
算上他的话，那羊肉饼就不太够了啊。
陈着看到人数的时候，稍稍有些为难。
看人进来了，萧念织点点头，余大人也点头示意了一下，陈大人先日常问了好，然后才过来问：「需要我做什么吗？」
听他问起来，萧念织摆了摆手：「不用，不用，等一会儿啊，菜好了，再热饭。」
萧念织今天准备的是排骨一锅出，如果简单点来说，也可以称之为烩菜。
就是能一锅炖的，都扔进去。
但是，有排骨打底增味，其他食材吃起来，味道也极好。
主要还是最开始下锅去翻炒的排骨，还要放点自制酱，味道好，后续炖煮的时候，其他食材才会入味好吃。
陈着来的时候，萧念织刚把一应食材取出来，郭嫂子已经提前都切好了，排骨还焯过水了，如今她直接翻炒就可以了。
屋里很快就飘出了属于美食的香味儿。
最开始是肉类的浓香，然后才是酱香，其他各种食材与之融合之后，重新迸发出来的鲜香味儿。
其他人还好，如今风冷，香味儿飘出去，很快就消散了，飘不到特别远的地方。
而且中午的时候，大家都出去吃了，衙门这边人并不多。
但是，距离最近的陈着，余斌还有常山这三个人，直接被香的快要迷糊了。
三双眼，犹如三头饿绿了眼睛的狼。
看得萧念织手都哆嗦了一下。
等到锅中添水之后，那股鲜香终于被冰冷的温度，压制下去了。
当然，这些都是暂时的而已。
萧念织准备了铁锅上面对应大小的笼屉，陈着准备的羊肉饼，还有余斌准备的馒头，一会儿都可以放到这上面热一下。
烩菜需要的时间久一些，羊肉饼和馒头都不好热的时间过长，蒸汽水一旦上去了，不管是饼还是馒头，都会被汽水沾染，影响口感还有味道。
所以，之后翻锅以防糊底的时候，再挑时间，把这个架上去就可以了。
几个人围着热气腾腾，又香气飘飘的炉子，聊起了衙门中的日常。
其实也没什么，不外乎就是那边的种苗又失败了，大鹅跑了，好不容易追回来，谁家的鸭子养的真不错，今年的羊还挺肥的。
……
总之，就是十分生活化的一些日常。
聊天过程中，余斌还特意问了一下，萧念织对于去苑场的想法。
当然这次说的苑场自然不是指京苑，而是指更远的东苑，或是西苑。 ↑返回顶部↑
萧念织这边有炉子，热起来相对也容易一些。
所以，就算是冷了也没关系。
算上他的话，那羊肉饼就不太够了啊。
陈着看到人数的时候，稍稍有些为难。
看人进来了，萧念织点点头，余大人也点头示意了一下，陈大人先日常问了好，然后才过来问：「需要我做什么吗？」
听他问起来，萧念织摆了摆手：「不用，不用，等一会儿啊，菜好了，再热饭。」
萧念织今天准备的是排骨一锅出，如果简单点来说，也可以称之为烩菜。
就是能一锅炖的，都扔进去。
但是，有排骨打底增味，其他食材吃起来，味道也极好。
主要还是最开始下锅去翻炒的排骨，还要放点自制酱，味道好，后续炖煮的时候，其他食材才会入味好吃。
陈着来的时候，萧念织刚把一应食材取出来，郭嫂子已经提前都切好了，排骨还焯过水了，如今她直接翻炒就可以了。
屋里很快就飘出了属于美食的香味儿。
最开始是肉类的浓香，然后才是酱香，其他各种食材与之融合之后，重新迸发出来的鲜香味儿。
其他人还好，如今风冷，香味儿飘出去，很快就消散了，飘不到特别远的地方。
而且中午的时候，大家都出去吃了，衙门这边人并不多。
但是，距离最近的陈着，余斌还有常山这三个人，直接被香的快要迷糊了。
三双眼，犹如三头饿绿了眼睛的狼。
看得萧念织手都哆嗦了一下。
等到锅中添水之后，那股鲜香终于被冰冷的温度，压制下去了。
当然，这些都是暂时的而已。
萧念织准备了铁锅上面对应大小的笼屉，陈着准备的羊肉饼，还有余斌准备的馒头，一会儿都可以放到这上面热一下。
烩菜需要的时间久一些，羊肉饼和馒头都不好热的时间过长，蒸汽水一旦上去了，不管是饼还是馒头，都会被汽水沾染，影响口感还有味道。
所以，之后翻锅以防糊底的时候，再挑时间，把这个架上去就可以了。
几个人围着热气腾腾，又香气飘飘的炉子，聊起了衙门中的日常。
其实也没什么，不外乎就是那边的种苗又失败了，大鹅跑了，好不容易追回来，谁家的鸭子养的真不错，今年的羊还挺肥的。
……
总之，就是十分生活化的一些日常。
聊天过程中，余斌还特意问了一下，萧念织对于去苑场的想法。
当然这次说的苑场自然不是指京苑，而是指更远的东苑，或是西苑。 ↑返回顶部↑