第292章 考试（4 / 5）
面点的分类其实是很杂的，分类标准不同，包含的面点也不一样。
百合酥饼做起来并不是很复杂，内馅是由花生、蜜枣、芝麻等等食材，混合百合花瓣制作而成。
馅饼有馅肯定也要有外面的皮，百合酥饼的皮，制作方式和千层酥差不多。就是通过水和的面团和油酥面团反复折叠，再擀平。
由于两种面团的性质不同，所以就会出现分层现象，一层叠着一层，仿佛有千层一般。
高典所会的百合酥，其实也是采用这种原理。
酥皮制作好，包起来后，再放进烤箱里面进行烤制。
这时就可以着手制作饺子，擀皮包馅，一气呵成，动作非常熟练。
刀削面要留到最后，因为刀削面的汤底还需要时间熬制。
随着时间过去，不少人都已经完成了自己的考试。
有的合格，开开心心出去。
有的不合格，满脸失望的离开。
考场里面剩下的人越来越少，高典是其中之一。
他熬的骨头汤，全考场都能闻到这股香味，仿佛有魔力一般，牵动着所有人的鼻子。
…………
监考处，两个一级面点师交头接耳，小声交流着。
二级面点师考试而已，让一级面点师监考，已经足够了。
就单单是一级面点师，想要请动，也并不容易。
人家过来，基本属于义务劳动，没有多少好处，愿意来的并不多。
当然，考场也不是很多，一个考场两个监考老师，也算是足够了，
在场的一级面点师，也就沈越最年轻，另一位是一名中年男子，叫做郭石磊。
“这猪骨汤的味道，很香啊。”郭石磊说。
他看了看考场，一眼就发现了高典，指着高典说到：“是那个小伙子做的吧，没想到第一场就遇到了人才。”。
沈越见他在说高典，不由说道：“你没有认出他是谁吗？”
郭石磊一听，心里暗道，这人莫非有什么来头？
“他是谁？我倒是真的没有认出来。”郭石磊说到。
“他是高典啊，今年国际青年厨师烹饪比赛，白案厨师组的亚军。”沈越说到。
郭石磊闻言，顿时想去起来这个比赛。
这个比赛他知道，也曾关注过一会儿，不过由于工作缘故，他关注的不是很多。
高典已经很久没有露面了，所以他还真没有认出高典来。
“他一个亚军，还来参加二级面点师考试！”郭石磊一脸不可思议道。 ↑返回顶部↑
百合酥饼做起来并不是很复杂，内馅是由花生、蜜枣、芝麻等等食材，混合百合花瓣制作而成。
馅饼有馅肯定也要有外面的皮，百合酥饼的皮，制作方式和千层酥差不多。就是通过水和的面团和油酥面团反复折叠，再擀平。
由于两种面团的性质不同，所以就会出现分层现象，一层叠着一层，仿佛有千层一般。
高典所会的百合酥，其实也是采用这种原理。
酥皮制作好，包起来后，再放进烤箱里面进行烤制。
这时就可以着手制作饺子，擀皮包馅，一气呵成，动作非常熟练。
刀削面要留到最后，因为刀削面的汤底还需要时间熬制。
随着时间过去，不少人都已经完成了自己的考试。
有的合格，开开心心出去。
有的不合格，满脸失望的离开。
考场里面剩下的人越来越少，高典是其中之一。
他熬的骨头汤，全考场都能闻到这股香味，仿佛有魔力一般，牵动着所有人的鼻子。
…………
监考处，两个一级面点师交头接耳，小声交流着。
二级面点师考试而已，让一级面点师监考，已经足够了。
就单单是一级面点师，想要请动，也并不容易。
人家过来，基本属于义务劳动，没有多少好处，愿意来的并不多。
当然，考场也不是很多，一个考场两个监考老师，也算是足够了，
在场的一级面点师，也就沈越最年轻，另一位是一名中年男子，叫做郭石磊。
“这猪骨汤的味道，很香啊。”郭石磊说。
他看了看考场，一眼就发现了高典，指着高典说到：“是那个小伙子做的吧，没想到第一场就遇到了人才。”。
沈越见他在说高典，不由说道：“你没有认出他是谁吗？”
郭石磊一听，心里暗道，这人莫非有什么来头？
“他是谁？我倒是真的没有认出来。”郭石磊说到。
“他是高典啊，今年国际青年厨师烹饪比赛，白案厨师组的亚军。”沈越说到。
郭石磊闻言，顿时想去起来这个比赛。
这个比赛他知道，也曾关注过一会儿，不过由于工作缘故，他关注的不是很多。
高典已经很久没有露面了，所以他还真没有认出高典来。
“他一个亚军，还来参加二级面点师考试！”郭石磊一脸不可思议道。 ↑返回顶部↑