第131章 卤味（2 / 2）
“卤瓜子和花生。”沈采萱解释道，“原本我打算把瓜子花生买回去之后，用粗盐炒炒了事。可买来的瓜子花生品质有些堪忧，只用盐炒的话，恐怕去不掉那股子陈粮味儿。我思来想去，觉得不能图省事儿用盐炒，而应该调配些卤水出来，卤一卤瓜子和花生，希望能够借此遮掩住那股子陈粮味儿。”
“啊？”沈采薇吃了一惊，“我只听说过卤鸡、卤鸭、卤鱼、卤肉，从没听说过卤瓜子和花生的！”
“有的有的，这是南边传来的方子。”沈采萱道，“把瓜子和花生放进卤水里煮，再浸泡一段时间，然后捞起来烘干即可。”
尽管沈采萱说的煞有其事，但沈采薇依旧有些怀疑：“放进卤水里煮？不、不是，煮花生倒还罢了，可煮瓜子……”怎么听着有点不靠谱呢？
“你信不过我，还信不过我的方子么？”沈采萱问道，“至今为止，我拿出来的方子可有出错过？”
“那倒没有。”一想到沈采萱那些神奇的方子，沈采薇心中的疑虑顿时消了大半，沉吟道，“卤瓜子和卤花生？行吧，那就试试看吧。”
沈采萱信心十足：“卤出来之后，包准你 ↑返回顶部↑
“啊？”沈采薇吃了一惊，“我只听说过卤鸡、卤鸭、卤鱼、卤肉，从没听说过卤瓜子和花生的！”
“有的有的，这是南边传来的方子。”沈采萱道，“把瓜子和花生放进卤水里煮，再浸泡一段时间，然后捞起来烘干即可。”
尽管沈采萱说的煞有其事，但沈采薇依旧有些怀疑：“放进卤水里煮？不、不是，煮花生倒还罢了，可煮瓜子……”怎么听着有点不靠谱呢？
“你信不过我，还信不过我的方子么？”沈采萱问道，“至今为止，我拿出来的方子可有出错过？”
“那倒没有。”一想到沈采萱那些神奇的方子，沈采薇心中的疑虑顿时消了大半，沉吟道，“卤瓜子和卤花生？行吧，那就试试看吧。”
沈采萱信心十足：“卤出来之后，包准你 ↑返回顶部↑