福运娘子山里汉 第178节（3 / 4）
如今季妧亲口承认，大伙也不觉意外，纷纷出声替她证明。
王氏见众口一词，着急争辩“胡家的配方是季妧的，那关我们啥事？我们又不是跟胡家学的！”
曹婆子的脸也是一变再变。
“在场的老姐妹和小媳妇们都是做惯了饭的，你们都来给评评理。同一道菜，不管谁家做都是那么个做法，还能因为哪家做的好就不许别家做了？要我说，你这小姑娘也忒霸道。”
瞧瞧，上回还说是曹芸芸眼明手快学的，这一看风向不对，又变了说辞。
“这么说，你们的胡辣汤跟我教胡家的不一样，是自己琢磨出来的？”
王氏抢过话头“这是自然！”
季妧点了点头“那我倒是想问问，胡辣汤料里有哪些香料？当然，秘方嘛，不用报完，报出其中几味就可以了。”
其实曹家如果不心虚，完全可以不接腔，毕竟自家秘方，哪有往外说的道理。
偏偏王氏觉得谁先说出来就是谁的，扯了扯曹芸芸。
从季妧出现，曹芸芸的视线就没从她身上移开过。
“八角、丁香、山奈、草果，还有……”
像是为了证明自己，她一口气报了一串出来。
眼看都快给背完了，季妧出声喊停。
“你记性不错。那我再请问，这几种香料，分别都有什么用。”
曹芸芸愣住。
什么用？能有什么用，不就是调味道的吗？
王氏刚有种扬眉吐气的感觉，见小姑子突然不说话了，就捣了捣她，催促道“快说呀！告诉她，都是作什么用的。”
曹芸芸咬唇看向胡良，胡良当初并没有告诉她这些。
胡良对曹芸芸是有过愧疚，然而这愧疚已经被她和她的家人消磨光了，因而接受到她的视线，丝毫没有波动。
曹芸芸心里一沉，目光转向季妧，除了较量之外，竟是带上了恨意。
“调味增香。”
她在家试做过，没有加汤料的胡辣汤，香味远没有那么浓重，所以这些香料的作用必然是增香。
季妧冲她摇了摇手指。
“你这回答可太笼统了，就像盐是咸的、糖是甜的一样，谁不知道？三岁小孩都会。详细点的有没有？”
人群里隐约有哄笑声传来，曹芸芸涨红了脸“我、我……”
“既然说不出来，那就让我来告诉你正确答案。”季妧打断她支吾的自辨。
“八角除了增香，还可以除腥臭、促食欲；山奈则常用来去除原料的异味，草果也是主打除异……总之香、辣、鲜，各有其用，并不只是提香。”
季妧冲曹芸芸眨了眨眼“怎么，曹姑娘连这些都不知道？那么平时都是乱七八糟掺一起就往锅里放的吗，都不怕病人吃出问题的啊？”
她话音刚落，有人奇道“用那什么香料做饭，咱们听都没听过，她自己也不清楚，还敢说是自己琢磨出的配方。” ↑返回顶部↑
王氏见众口一词，着急争辩“胡家的配方是季妧的，那关我们啥事？我们又不是跟胡家学的！”
曹婆子的脸也是一变再变。
“在场的老姐妹和小媳妇们都是做惯了饭的，你们都来给评评理。同一道菜，不管谁家做都是那么个做法，还能因为哪家做的好就不许别家做了？要我说，你这小姑娘也忒霸道。”
瞧瞧，上回还说是曹芸芸眼明手快学的，这一看风向不对，又变了说辞。
“这么说，你们的胡辣汤跟我教胡家的不一样，是自己琢磨出来的？”
王氏抢过话头“这是自然！”
季妧点了点头“那我倒是想问问，胡辣汤料里有哪些香料？当然，秘方嘛，不用报完，报出其中几味就可以了。”
其实曹家如果不心虚，完全可以不接腔，毕竟自家秘方，哪有往外说的道理。
偏偏王氏觉得谁先说出来就是谁的，扯了扯曹芸芸。
从季妧出现，曹芸芸的视线就没从她身上移开过。
“八角、丁香、山奈、草果，还有……”
像是为了证明自己，她一口气报了一串出来。
眼看都快给背完了，季妧出声喊停。
“你记性不错。那我再请问，这几种香料，分别都有什么用。”
曹芸芸愣住。
什么用？能有什么用，不就是调味道的吗？
王氏刚有种扬眉吐气的感觉，见小姑子突然不说话了，就捣了捣她，催促道“快说呀！告诉她，都是作什么用的。”
曹芸芸咬唇看向胡良，胡良当初并没有告诉她这些。
胡良对曹芸芸是有过愧疚，然而这愧疚已经被她和她的家人消磨光了，因而接受到她的视线，丝毫没有波动。
曹芸芸心里一沉，目光转向季妧，除了较量之外，竟是带上了恨意。
“调味增香。”
她在家试做过，没有加汤料的胡辣汤，香味远没有那么浓重，所以这些香料的作用必然是增香。
季妧冲她摇了摇手指。
“你这回答可太笼统了，就像盐是咸的、糖是甜的一样，谁不知道？三岁小孩都会。详细点的有没有？”
人群里隐约有哄笑声传来，曹芸芸涨红了脸“我、我……”
“既然说不出来，那就让我来告诉你正确答案。”季妧打断她支吾的自辨。
“八角除了增香，还可以除腥臭、促食欲；山奈则常用来去除原料的异味，草果也是主打除异……总之香、辣、鲜，各有其用，并不只是提香。”
季妧冲曹芸芸眨了眨眼“怎么，曹姑娘连这些都不知道？那么平时都是乱七八糟掺一起就往锅里放的吗，都不怕病人吃出问题的啊？”
她话音刚落，有人奇道“用那什么香料做饭，咱们听都没听过，她自己也不清楚，还敢说是自己琢磨出的配方。” ↑返回顶部↑