第七十五章 神仙肉（3 / 4）
出禅房的时候华南赫还在屋里闷头侧卧，神情沮丧。
日暮那会儿子他给云汐上药，脑子里猛然灵光一现，回想起二人从前在东厂生活过的某个场景片段。
就是这幕小画面，也足够他和云汐激动了好一番。
之后，他想要趁热打铁，想起更多的东西。
他绞尽脑汁的去挖掘自己的大脑，最后累得头昏脑涨，太阳穴酸痛不止，也没能再次称心如意。
云汐劝他不可急于求成，和颜宽慰了好一会儿，才将他哄到床上闭目养神。
她则披上外衫，上灶为他亲手烧菜。
寺庙吃素，饭菜里自然是一点荤腥不见。
云汐了解华南赫的饮食喜好，他最爱吃肉和甜品。
俗话说：巧妇难为无米之炊。
在庙里做饭又寻不到肉，想要烧出夫君钟爱的佳肴来，或许难得倒别人，却难不到顾云汐。
她选取了胡萝卜、土豆、香菇、地毛菜、黑木耳、素油面筋、豆皮等十几道食材。
先将三张豆皮放入温水中浸泡。
接着洗净各类蔬菜，放置一旁备用。
用擀面杖碾碎糯米，入铁锅炒至金黄，放置备用。
准备工作做好后，云汐又用少量酱油、糖粉、黄酒、水淀粉调好酱汁。
从清水中取出泡发的豆皮，涂抹酱汁，压一层豆皮，再涂酱汁。
如此反复叠满三张，打成卷，用棉线缠绕绑紧，上屉里经大火蒸一刻时辰。
利用这段时间，云汐取来胡萝卜、土豆分别切片，入热水焯过。
香菇、口蘑、地毛菜、竹笋、金针菇、黑木耳和素油面筋等十八道蔬菜切段，入油炒熟。
放适量酱油、姜末、白糖，起锅码盘，这便是佛堂里常吃的“罗汉斋”。
取十八种蔬菜，寓意对寺庙中十八罗汉的敬重。
第二道素斋，是将杏鲍菇切厚片，十字刀发滚花边后，拌麻油、酱油调味，再裹生淀粉下油炸至金黄。
另起油锅，将炸过的鲍菇片和茭白丝、辣椒丝、青椒丝同炒，即为一道“茭白爆菇”。
这时灶上的竹屉里滚出浓浓白烟，烟气中泛着极其特别的香味，像是股子肉香，鲜醇肥美。
酱汁卤豆皮卷蒸好了。
可是，这并非是道真正的主菜，而是一种特别菜肴的主料。
揭开竹屉，云汐手隔屉布从朦胧的烟气中取出蒸得滚烫的瓷碟。
豆皮卷鼓得身形饱满，在满屉滚热水蒸气的强压下吸足了酱汁的鲜香味，仿若一条肥厚油润的肉龙盘在碟子中央，正所谓汁香四溢，足可代替五花肉，完全有以假乱真的效果。
云汐提鼻向那豆皮卷嗅了嗅，陶醉的合拢眼帘，轻浅的笑涡染上两片薄红。 ↑返回顶部↑
日暮那会儿子他给云汐上药，脑子里猛然灵光一现，回想起二人从前在东厂生活过的某个场景片段。
就是这幕小画面，也足够他和云汐激动了好一番。
之后，他想要趁热打铁，想起更多的东西。
他绞尽脑汁的去挖掘自己的大脑，最后累得头昏脑涨，太阳穴酸痛不止，也没能再次称心如意。
云汐劝他不可急于求成，和颜宽慰了好一会儿，才将他哄到床上闭目养神。
她则披上外衫，上灶为他亲手烧菜。
寺庙吃素，饭菜里自然是一点荤腥不见。
云汐了解华南赫的饮食喜好，他最爱吃肉和甜品。
俗话说：巧妇难为无米之炊。
在庙里做饭又寻不到肉，想要烧出夫君钟爱的佳肴来，或许难得倒别人，却难不到顾云汐。
她选取了胡萝卜、土豆、香菇、地毛菜、黑木耳、素油面筋、豆皮等十几道食材。
先将三张豆皮放入温水中浸泡。
接着洗净各类蔬菜，放置一旁备用。
用擀面杖碾碎糯米，入铁锅炒至金黄，放置备用。
准备工作做好后，云汐又用少量酱油、糖粉、黄酒、水淀粉调好酱汁。
从清水中取出泡发的豆皮，涂抹酱汁，压一层豆皮，再涂酱汁。
如此反复叠满三张，打成卷，用棉线缠绕绑紧，上屉里经大火蒸一刻时辰。
利用这段时间，云汐取来胡萝卜、土豆分别切片，入热水焯过。
香菇、口蘑、地毛菜、竹笋、金针菇、黑木耳和素油面筋等十八道蔬菜切段，入油炒熟。
放适量酱油、姜末、白糖，起锅码盘，这便是佛堂里常吃的“罗汉斋”。
取十八种蔬菜，寓意对寺庙中十八罗汉的敬重。
第二道素斋，是将杏鲍菇切厚片，十字刀发滚花边后，拌麻油、酱油调味，再裹生淀粉下油炸至金黄。
另起油锅，将炸过的鲍菇片和茭白丝、辣椒丝、青椒丝同炒，即为一道“茭白爆菇”。
这时灶上的竹屉里滚出浓浓白烟，烟气中泛着极其特别的香味，像是股子肉香，鲜醇肥美。
酱汁卤豆皮卷蒸好了。
可是，这并非是道真正的主菜，而是一种特别菜肴的主料。
揭开竹屉，云汐手隔屉布从朦胧的烟气中取出蒸得滚烫的瓷碟。
豆皮卷鼓得身形饱满，在满屉滚热水蒸气的强压下吸足了酱汁的鲜香味，仿若一条肥厚油润的肉龙盘在碟子中央，正所谓汁香四溢，足可代替五花肉，完全有以假乱真的效果。
云汐提鼻向那豆皮卷嗅了嗅，陶醉的合拢眼帘，轻浅的笑涡染上两片薄红。 ↑返回顶部↑