第31节（4 / 4）
饴糖是麦芽糖，相对比较亲民，古代女主逛灯会看糖人吃糖画就是这个了。紫砂糖是蔗糖，也就是现在的红糖，一般是入药。唐朝时候还有糖霜，类似现在的冰糖，是成块的。
古人还是很重视糖的，《新唐书》里提到唐太宗专门派人去印度找熬糖的方法，给红糖脱色，但真的到白糖横行，还是得感谢甜菜。
另外，找资料的时候发现，季羡林老先生写《糖史》用了十七年，写了83w字。
这一口小甜甜，真的很不容易啊。
第37章 家书
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古人还是很重视糖的，《新唐书》里提到唐太宗专门派人去印度找熬糖的方法，给红糖脱色，但真的到白糖横行，还是得感谢甜菜。
另外，找资料的时候发现，季羡林老先生写《糖史》用了十七年，写了83w字。
这一口小甜甜，真的很不容易啊。
第37章 家书
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